APPLETON ESTATE 21 Ans Nassau Valley Cask 43°
Rhum Vieux - 21 Ans - Nassau Valley Casks Finish
Note RumX : 8,5/10 (Ref RX10553)
Note The Barrel Rum : 85/100 Lien
Contenance : 70 Cl
Degré : 43°
Distillerie : Appleton Estate
Marque : Appleton Estate
Matière Première : Mélasse et Pur Jus de Canne
Distillation : Pot and Column Still
Master Blender : Joy Spencer
Conditionnement : Coffret
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
Appleton Estate est une distillerie jamaïcaine profondément enracinée dans la tradition de l'île. Son héritage est infusé de la passion, du dévouement et de la joie de son peuple, ce qui donne à son rhum son caractère unique. Depuis plus de deux siècles et demi, le rhum Appleton Estate est distillé sur l'île, lui conférant une présence omniprésente qui est clairement perceptible pour les habitants et les visiteurs.
La distillerie, acquise par le groupe Campari en 2012 pour 415 millions de dollars, a la volonté de donner à la Jamaïque une réputation de pays producteur de rhum premium. L'expérience offerte par Appleton Estate aux visiteurs est une introduction authentique et multisensorielle à l'art du rhum. Elle comprend une visite des magnifiques terrains où le vent jamaïcain caresse doucement la canne à sucre.
Le rhum Appleton Estate, produit sans interruption depuis 1749, est considéré comme l'ambassadeur des spiritueux jamaïcains et a été reconnu et récompensé comme l'un des meilleurs rhums des Caraïbes et du monde entier. L'histoire de l'entreprise, qui a vu le jour en 1825 avec l'ouverture de "The Shakespeare Tavern" à Kingston par le fondateur John Wray, est marquée par une croissance et une prospérité constantes. Aujourd'hui, Appleton Estate est le porte-drapeau du rhum jamaïcain, élevant les esprits de l'île à des niveaux mondialement reconnus d'excellence.
LE PRODUIT :
Le Rhum Jamaïcain Appleton Estate 21 ans Nassau Valley Casks est un véritable hommage à la Nassau Valley, lieu d'origine luxuriant et fertile du domaine. Les rhums qui composent ce mélange exceptionnel sont sélectionnés à la main et élaborés avec de l'eau filtrée à travers le calcaire de la Jamaïque, et ont tous vieilli pendant au moins 21 ans sous le climat tropical de la Jamaïque.
Ce rhum révèle une couleur acajou avec un anneau de vieillesse de couleur vert olive. Il dévoile un parfum floral qui se développe en un bouquet mature unique aux notes de vanille profonde, d'écorce d'orange, de noix de muscade, de café chaud et de cacao, offrant une véritable symphonie pour le palais. Il a remporté des prix et des distinctions prestigieux tels que le Challenge des spiritueux ultimes en 2019 où il a obtenu 98 points, une recommandation ultime et le trophée du président, ainsi que 97 points dans le top 100 des spiritueux du Wine Enthusiast la même année.
Ce rhum est produit par la distillerie Appleton Estate, la plus ancienne de la Jamaïque, spécialisée dans la production de rhum dans la Nassau Valley. Chaque aspect du processus de production est réalisé dans la zone géographique limitée de l'estate. Enrichi par un vieillissement tropical d'au moins 21 ans, il offre des notes de vanille riche, de zeste d'orange, de noix de muscade, de café fraîchement moulu et de chocolat noir qui persistent en bouche.
C'est un rhum exceptionnel, magnifiquement équilibré, doté de beaucoup de caractère et d'épices complexes, qui fait du Appleton Estate 21 ans Nassau Valley Casks une expérience de dégustation à savourer.