Bouteille de vieux rhum de Martinique BALLY Grande Cuvée du Siècle 100 Ans 45°
Rhum Vieux Agricole de Martinique - Cuvée en édition limitée pour les 100 Ans de la distillerie
2000 bouteilles
Contenance : 70 Cl
Degré : 45°
Note RumX : Pas encore notée
Distillerie : Saint James (En Savoir Plus)
Marque : J. BALLY
Caractéristiques : Assamblage des plus plus prestigieux millésimes de la marque 1929, 1939, 1955, 1975 et 2008.
Conditionnement : Coffret
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie Saint-James... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Cette cuvée prestigieuse sous le nom de "Grande Cuvée du Siècle" est un hommage aux 100 ans de la distillerie fondée en 1923 et à la renommée de la marque à travers le monde durant ce centenaire.
Pour l'occasion la célèbre bouteille pyramidale imaginée par Jacques Bally en 1930 est revisitée de manière splendide pour y accueillir ses rhums millésimés les plus rares et les plus prestigieux :
- Millésime 1929 inaugure le festival avec ses nôtes boisées
- Millésime 1939 apporte des notes empyreumatiques
- Millésimes 1955 et 1975 adoucissent l'ensemble avec de magnifiques notes fruitées
- Millésime 2008 par sa jeunesse toute relative finit l'ensemble en beauté en apportant rondeur et cohésion
Le tout est orchestré par le maître assembleur de la maison, je parle bien entendu de Marc Sessier !
Et pour accueillir cet assemblage magnifique et unique, il fallait un habillage à la hauteur de cette cuvée :
- une carafe pyamidale style Art Déco livrée avec un second bouchon
- un coffret magnifique toujours dans le style art déco qui révèle en s'ouvrant la bouteille au coeur d'une végétation luxuruante de cannes à sucre
L'apogée du savoir faire unique de J.BALLY !
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Immersif et tout en équilibre, les notes de vieux bois et d'eau de vie se mariant avec magie et minutie avec des notes fruitées, séduisantes et pleine de douceur. Des senteurs de Bois d'Inde et de tabac blonc viennent enrober magistralement l'ensemble.
Bouche : De manière logique, on y retrouve le boisé ancien et légèrement empyreumatique évoqué plus haut. Ce mélange s'éternise pour notre plus grand bonheur ponctué par des notes fruitées gourmandes.