IZALCO Cask Strength 15 Ans 55.3°
Vieux Rhum - Guatemala - Cask Strength
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Contenance : 70 Cl
Degré : 55.3°
Note RumX : 6.4/10 (Ref RX13061)
Embouteilleur Indépendant : Phénoménal Spirits En Savoir Plus
Marque : Izalco
Matière première : Mélasse
Vieillissement : 15 ans en fûts ex-bourbon ayant un niveau de carbonisation 4 qui crée de la structure, du corps et une grande complexité
Conditionnement : Aucun
LA MARQUE :
Ron Izalco vous emmène dans un voyage vers les terres volcaniques mystiques d'Amérique centrale, largement connues sous le nom de « phare du Pacifique ». S'élevant à 6 447 pieds, le volcan d'Izalco et son magnifique feu ont guidé les explorateurs marins aventureux vers des ports sûrs pendant 188 ans, de 1770 à 1958, puis sont entrés en éruption en 1966.
Les champs de canne à sucre y sont les plus fructueux et les plus succulents au monde. Leur terre noire riche en minéraux produit des cannes d’une qualité et d’un goût inégalés.
Cette recette parfaite de mère nature ainsi que la bénédiction des dieux mayas sont pour nous une grande chance, car seule la meilleure canne à sucre peut produire le meilleur rhum.
LE PRODUIT :
Brut de fût, sans sucre, minimum 15 ans vieillis en fûts d'ex-bourbon, les meilleurs rhums d'Amérique centrale
Le rhum accueille d’abord votre regard avec son éclat irisé de tons ambrés foncés ornés de teintes rubis ardentes. En l'examinant de plus près, la force du fût et le caractère élevé du congénère attirent votre nez avec une gamme d'arômes intensément fruités, évoquant des souvenirs de bourbon finement vieilli ou de whisky single malt, mais présentés dans le contexte chaleureux d'un rhum corsé. Une fois en bouche, la complexité augmente encore, révélant une riche couche de tanins souples, d'ananas cuit et plusieurs couches d'épices. Les saveurs dansent élégamment avec vos papilles gustatives, les régalant d'une expérience enrichissante qui persiste longtemps après l'ingestion. Ron Izalco 15 est généreux et intense, à la limite écrasant pour les non-initiés, mais extrêmement satisfaisant et épanouissant pour le véritable amateur de rhum.
NOTE DE DEGUSTATION :
Couleur - Des tons ambrés foncés ornés de reflets rubis ardents.
Nez - éventail d'arômes intensément fruités, évoquant des souvenirs d'Armagnac et de Whisky.
Bouche - Une riche couche de tanins souples, de tabac à pipe et d'épices à pâtisserie.