LA FAVORITE Cœur de canne 55°
Rhum blanc agricole de Martinique
Note RumX : 8,0/10 (Ref RX10249)
Note Préférence Rhum : 89/100 Lien
Contenance : 5 Cl
Degré : 55%
Distillerie : La Favorite En Savoir Plus
Marque : La Favorite
Gamme : Cœur de canne
Matière première : Pur jus de canne à sucre
Fermentation : longue
Distillation : Colonne Créole N°1
Caractéristiques : assemblage des 4 variétés de canne à sucre utilisée par la distillerie La Favorite issues de l'ensemble des parcelles.
Récompense : Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2022
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
La distillerie La Favorite, située au Lamentin en Martinique, est un symbole de l'histoire de l'île et constitue un véritable patrimoine culturel. Fondée en 1842, cette distillerie est l'une des deux dernières distilleries familiales indépendantes de l'île. En 1905, Henri Dormoy rachète l'exploitation et la modernise en installant une Machine à Vapeur bleue, qui est devenue emblématique de La Favorite et qui fonctionne encore aujourd'hui. La distillerie offre aux visiteurs une expérience inoubliable, avec une visite guidée qui permet de découvrir l'histoire, l'architecture classée et les anciennes machines utilisées pour la fabrication du rhum. À la fin de la visite, les visiteurs peuvent déguster les rhums produits sur place et se laisser enivrer par les arômes de vanille, de café torréfié et de rhum.
LE PRODUIT :
Bénéficiant d'un savoir-faire séculaire, la distillerie La Favorite présente une nouvelle gamme de rhum blanc agricole : Cœur de Canne 55%. De la récolte à l'embouteillage, La Favorite adopte des techniques artisanales et s'engage dans une approche écoresponsable et respectueuse de l'environnement, y compris dans la sélection de ses emballages. Les bouteilles sont en verre recyclé et les étiquettes sont fabriquées en cane fiber (95% de fibres de canne à sucre et 5% de fibres de chanvre et de lin).
La cuvée Cœur de Canne 55% reste fidèle à cette philosophie. Issue de différentes variétés de cannes, de parcelles spécifiques et d'une longue fermentation, ce rhum blanc agricole AOC Martinique est distillé dans la colonne créole n°1 de La Favorite. Véritable mélange variétal, ce rhum blanc aux accents d'agrumes offre une belle fraîcheur. Son intensité aromatique et sa rondeur en font un délicieux classique.
Pour la dégustation, il se savoure pur, en punch ou en cocktails.
NOTES DE DEGUSTATION :
Nez
CANNE FRAÎCHE / FLEURS BLANCHES
Bouche
CANNE FRAÎCHE / GOURMANDE / NOTES D'AGRUMES / POINTE DE SUCRE
Finale
SUAVE / LONGUE