LA MAUNY Rhum Vieux Agricole VSOP 40°
Rhum Vieux Agricole
Contenance : 5 Cl
Degré : 40°
Note RumX : 7,3/10 (Ref RX633)
Distillerie : La Mauny (En Savoir Plus)
Marque : La Mauny
Caractéristique : Assemblage de rhums vieillis en fûts de chêne français et américains
Vieillissement : vieilli plus de 4 ans dans la chaleur tropicale des Chais de la Maison et dont l’âge moyen est de 6 ans.
Age : 4 Ans
Matière Première : Pur Jus de Canne à sucre
Distillation : Column Still
LA DISTILLERIE ET LA MARQUE :
Maison La Mauny est une distillerie de rhum emblématique située en Martinique, renommée pour son rhum AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Martinique, qui certifie l'origine et la qualité du rhum. Fondée en 1749, la distillerie est profondément ancrée dans le patrimoine martiniquais et a été le lieu de divers événements marquants, notamment l'Insurrection du Sud en 1870. Maison La Mauny est également le lieu où l'idée d'obtenir l'Appellation d’Origine Contrôlée pour les rhums de Martinique est née, grâce à la vision de l'ancien propriétaire, Jean-Pierre Bourdillon.
Le processus de fabrication du rhum chez Maison La Mauny est méticuleux, impliquant plusieurs étapes allant de la distillation dans des colonnes de distillation, dont une en cuivre, à l'assemblage et au vieillissement en fûts de chêne.
La visite de la distillerie offre un aperçu fascinant de ce processus de fabrication. Les visiteurs peuvent se promener dans le domaine à bord d'un petit train, observer l'effervescence d'une authentique distillerie et déguster divers rhums à la "Cabane à Rhum". En tout, Maison La Mauny incarne l'héritage du rhum de la Martinique, depuis le savoir-faire artisanal jusqu'à l'importance des hommes et des femmes qui travaillent avec passion pour produire ce spiritueux d'exception.
LE PRODUIT :
L’assemblage unique du VSOP de Maison La Mauny est composé de plusieurs rhums ayant vieilli plus de 4 ans dans la chaleur tropicale des Chais de la Maison et dont l’âge moyen est de 6 ans.
Ses saveurs délicatement épicées et ses notes florales sont le fruit d’un assemblage équilibré et délicat en fûts de chêne français et américains.
NOTE DE DEGUSTATION :
Couleur : Robe brillante et lumineuse avec de beaux reflets dorés.
Nez : Un premier nez riche et complexe de notes florales, délicatement épicées, accompagnées d’une touche de miel.
Bouche : Un rhum riche, d’une charmante suavité, qui allie fraîcheur et complexité.
Finale : Un final très long et subtil. Un exemple d’équilibre entre structure et variétés aromatiques.