NEISSON Straight from the Barrel XO 2018 N°261 Chai Mainmain 54.9°
RHUM VIEUX AGRICOLE - SINGLE CASK - BRUT DE FUT
Millésime 2018 - Mise en Bouteille 2025
Exclusivité La Maison du Whisky
Edition Limitée : 242 bouteilles
Note RumX : Pas encore référencé
Contenance : 70 Cl
Degré : 59.4°
Distillerie : Neisson En Savoir Plus
Marque : Neisson
Gamme : Straigth From The Barrel
Matière Première : Pur Jus de Canne
Distillation : Colonne Créole
Date de mis en fût : 20/06/2018
Caractéristique : Fût initial de 200 litres - Dépotage de 180 litres
Vieillissement : cette version a vieilli dans le chai « Mainmain » qui présente un taux d’hygrométrie moyen de 77 % et une température moyenne de 27,7 °C, pendant plus de 6 ans, ce qui en fait l’un des rare Straight from the Barrel XO
Fût de vieillissement : Fût de Chêne Neuf Américain Char #3
Nom du Chai : MainMain
Fût : #253
Date d'embouteillage : 02.2025
Millésime : 2018
Age : 6 Ans
Conditionnement : Aucun
LA DISTILLERIE et LA GAMME :
La distilleire Neisson... En Savoir Plus
La Gamme Straght From The Barrel...
Forte du succès des premiers fûts sélectionnés en vue de démontrer l'influence des chais du fait d'hygrométries et températures différentes, la distillerie Neisson renouvelle l'aventure avec un embouteillage fût par fût, sans filtration à froid et sans réduction.
Selon leur positionnement sur les racks dans un même chai, les fûts, leur origine, leur traitement thermique et leur volume auront auront au cours du vieillissement une dynamique des part des anges et des degrés différenciés ce qui modifie la perception aromatique.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : vanillé, épicé
Bouche : cacao, poivre, fruits exotiques
Finale : boisée, gourmande