NEISSON Zetwal 1 Polaris 49.40°
Edition N°1 Polaris (2 autres éditions sont à venir)
Edition Limitée à 250 bouteilles
"La célèbre distillerie de Martinique Neisson sort une nouvelle collection annuelle d’exception, "Zetwal" qui signifie étoile en créole, limitée à seulement 250 bouteilles. Inspirée par les repères de navigation qu’utilisaient les marins lorsqu’ils traversaient l’Atlantique afin de ramener le rhum en Europe, cette collection marque un retour aux sources et symbolise l’héritage maritime de la distillerie. C’est également un hommage au navire Neisson qui acheminait jadis les fûts de rhum depuis le village de pêcheurs du Carbet vers l’Europe et le reste du monde.
Contenance : 70 Cl
Degré : 49.4°
Note RumX : 8.6/10 (Ref RX17348)
Note Whiskyfun : 93/100 Lien
Distillerie : Neisson En Savoir Plus
Marque : Neisson
Matière Première : Pur Jus de Canne
Distillation : Célèbre colonne créole Savalle installée en 1952
Caractéristique : L’emblématique bouteille Zépol’Karé créée à l’origine par le fondateur de la distillerie Hildevert-Pamphile Neisson, est ici décorée du voilier en métal. En cristal, elle est fabriquée par la prestigieuse cristallerie portugaise Vista Alegre, d’une finesse incontestée. C’est l’union harmonieuse entre l’artisanat d’art et l’héritage familial de la distillerie Neisson.Cette première édition illumine le monde des spiritueux. Celle-ci est dédiée à Polaris, une étoile polaire située près du pôle Nord céleste, invitant ainsi les amateurs de rhum à commencer leur collection dès aujourd’hui.
Vieillissement : Assemblage minutieux de différents rhums distillés les meilleures années entre 2000 et 2013, alors qu’ils sont généralement réservés à la collection Armada, la plus luxueuse de la distillerie
Conditionnement : Coffret
LA DISTILLERIE :
La distilleire Neisson... En Savoir Plus
LE PRODUIT :
Ce rhum prestigieux est issu d'un Assemblage minutieux de différents rhums distillés les meilleures années entre 2000 et 2013, alors qu’ils sont généralement réservés à la collection Armada, la plus luxueuse de la distillerie
NOTE DE DEGUSTATION :
Particulièrement élégante, abondamment fruitée, sa palette aromatique et gustative se révèle délicieusement gourmande. Le temps d’une dégustation, c’est avec des « zetwal » plein les yeux que le dégustateur savoure l’instant présent.
Un rhum incroyablement élégant et fin, délicieusement fruité, et gourmand à souhait. La dégustation vous fait voyager jusque dans les îles avec des saveurs de vanille, coco, cacao et brioche toastée, le tout savamment équilibré grâce au vieillissement qui apporte un boisé subtil. Le secret de cet assemblage unique et de son affinage est bien gardé par Grégory Vernant et le maître de chai Alex Bobi."
Apparence : Cuivre orangé.
Nez : Fin, frais. Au premier nez, une très jolie séquence abricotée et poivrée préfigure une palette aromatique très élégante. À l’aération, des fruits exotiques (banane, goyave) et du gingembre confit côtoient des parfums envoûtants de fleur de géranium, de rose ancienne et de fruits rouges (groseille, framboise).
Bouche : Vive, racée. Finement réglissée et miellée (lavande), l’attaque en bouche évolue rapidement vers des saveurs d’agrumes (orange, pamplemousse) d’une grande pureté d’expression. Recouvert d’une pellicule de caramel au beurre salé, le milieu de bouche est une invitation à savourer un délicieux sucre de canne tiède.
Finale : Longue, équilibrée. Fibreuse (canne à sucre), l’entame de la finale est solaire. Des abricots confits, de la gelée de coing, du coulis de mangue et des bananes flambées alimentent une arrière-bouche toute en délicatesse, magnifiée par un toucher de bouche suave et poudré.