PAPILLON Blanc 53°
Rhum Blanc Agricole Guadeloupe
"Papillon fait référence à la forme de la Guadeloupe : entre Océan Atlantique et mer des Caraïbes, se déploient la Basse-Terre et la Grande-Terre, telles les ailes d'un papillon"
DISPONIBLE EN ECHANTILLON 5 CL
Note RumX : 7.7/10 (Ref RX12913)
Contenance : 70 Cl
Degré : 53%
Matière Première : Pur Jus de Canne à Sucre
Caractéristiques : Assemblage de canne bleue (majoritaire) canne rouge et canne jaune
Repos et temps de réduction : 6 mois de repos et de réduction en cuve inox
Points remarquables :
• Rhum blanc de partage avec des possibilités de dégustations multiples.
• Clef d’entrée pour s’initier aux rhums blancs agricoles à plus de 50°
• Signature aromatique de canne bleue qui compose la majorité de l’assemblage
Conseils de dégustation :
• Sec avec un jeu sur les températures de dégustation
• Ti punch
• Ti fruit (Ti punch alternatif avec du fruit exotique)
• Ti sec (Ti punch sans le sucre et seulement le zeste du citron vert)
• Planteur maison
Conditionnement : Aucun
LE PRODUCTEUR :
La distillerie Longueteau En Savoir Plus
François Longueteau père, au-delà de son rôle d’agriculteur pour le domaine Longueteau, supervise la culture de plus de 400 hectares de cannes en Guadeloupe, ce qui fait de lui l’un des tout premiers experts des terroirs et de l’agriculture de l’île.
La famille Longueteau de par son savoir faire et de par son travail sur des cannes à sucre extérieures au domaine, souhaite avec les rhums Papillon, révéler la quintessence du terroir de l’île « Papillon » dans son ensemble.
Le rhum Papillon - en hommage au surnom donné à l'île de la Guadeloupe - est une ôde à la culture créole et à la place que joue l'eau de vie de canne dans cet univers caribéen.
Porté par l'exigence des équipes Longueteau, qui en sont les distillateurs, éleveurs, et embouteilleurs, les rhums Papillon s'attachent à retranscrire dans leurs profils agricoles les codes de partage, de générosité, de diversités aromatiques et de créativité, qui caractérisent la culture de l'archipel aux sept îles.
Ces rhums sont les ambassadeurs de la diversité des terroirs de Guadeloupe, dont sont issues les cannes à sucre, des différentes typologies de fûts et de créations aromatiques permises par ces alchimies.
NOTE DE DEGUSTATION :
• Nez : le végétale domine avec de fines notes de thym et de menthe poivrée
• Bouche : la canne bleue porte la dégustation sur des notes poivrées et des notes d’agrumes
• Palais : élégant et vif avec des notes d’épices et une fin acidulée