PLANTATION RUM Barbados 10 Ans WIRD Single Cask 50.9°
Vieux Rhum - Barbade
8 Ans
Finition Ex-Fût Porto - Single Cask
Edition Limitée Numérotée
Note RumX : Non référencé
Contenance : 70 Cl
Degré : 46.8°
Distillerie : West Indies Rum Distillery (Barbade)
Embouteilleur Indépendant : Maison Ferrand En Savoir Plus
Marque : Plantation Rum
Collection : Single Cask
Edition : Embouteillé pour RightSpirits
Matière première : Mélasse
Fermentation : 2 à 3 jours
Distillation : Pot and Column Still
Vieillissement : Double vieillissement
- 5 Ans en ex-fût de Bourbon sous climat tropical dans les chais de la distillerie
- 1 An en ex-fût de Cognac sous climat continental dans les chais de la Maison Ferrand
Finition : 2 Ans en ex-fût de Porto
Année d'embouteillage : 2023
Cask : #19
Numéro de bouteille : #255
Age : 8 Ans
Esters (g/hL AA) : 38
Composés Volatiles (g/hL AA) : 65
Dosage (g/L) : 7
Maitre Assembleur : Alexandre Gabriel
Conditionnement : Etui
LA DISTILLERIE, L'EMBOUTEILLEUR INDEPENDANT et LA MARQUE :
- La distillerie West Indies Rum Distillery...
Aussi appelée WIRD ou encore Black Rock Distillery, cette distillerie fut créée en 1893 à Brighton Black Rock (Saint Michael) à la Barbade par George et Hermann Stade.
Dotée de deux quadruples colonnes, deux pot stills en cuivre et d'un alambic à chambre, elle produit plus de 9 millions de litres d'alcool pur par an soit plus de 80% des rhums de l'île.
Elle est à l'origine des rhums de marques telles que Cockspur, Plantation et Stade's et fait aussi le bonheur de nombreux embouteilleurs indépendants.
Nationalisée en 1918, elle est acquise en 1973 par Goddard Enterprises Ltd qui la cède en 2017 à United Caribbean Rum Ltd- Maison Ferrand.
- L'embouteilleur indépendant Maison Ferrand... En Savoir Plus
- La marque Plantation Rum...
Plantation Rum offre trois gammes de rhums distinctes. La première gamme se compose de rhums de dégustation, qui sont des mélanges élaborés par le maître de chai de la Maison Ferrand. La deuxième gamme est spécialement conçue pour les cocktails et le monde des bars. Enfin, la troisième gamme comprend des rhums millésimés en édition limitée.
Les rhums Plantation sont produits de manière traditionnelle dans des distilleries de rhum et vieillis en fûts sous le soleil tropical. Ce qui rend leur processus de vieillissement unique, c'est le "double vieillissement". Les rhums sont ramenés à un moment précis de leur pays d'origine au Domaine de Bonbonnet à Cognac, où ils sont affinés pendant plusieurs mois supplémentaires dans de petits fûts de chêne propres à la Maison Ferrand.