SAMAI Aged Gold Rum (Batch #019) 41°
Rhum Vieilli et Filtré
Note RumX : 7/10 (Ref RX831)
Contenance : 5 Cl
Degré : 41°
Distillerie : Samai Distillery (Samai Distilling Co. Ltd. - Phnom Penh -Cambodia)
Marque : SAMAI
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot Sill (alambic traditionnel en cuivre)
Vieillissement : Vieilli dans des fûts de chêne français et américains avec un finish en fûts de sherry
Précision : Le miel Ratanakiri et l’influence d’ingrédients locaux confèrent à cette cuvée un équilibre envoutant et font de lui un rhum unique qui nous emmène là où fusionnent influences latinos et traditions asiatiques. A déguster sec, sur glace ou en cocktails
Batch : #019
LA DISTILLERIE :
- Samai : Située à Phnom Penh, Samai est une petite distillerie artisanale qui produit le premier et unique rhum du Cambodge ! Samai en Khmer désigne la modernité, une nouvelle ère, un terme qui définit à la perfection la philosophie de ses deux fondateurs, Antonio Lopez de Haro et Daniel Pacheco ainsi que Darachampich Moang première et unique Master Blender du pays. Chaque phase de production se déroule à la distillerie.
LE PRODUIT :
Elaboré à base de mélasse locale et distillé dans un alambic traditionnel en cuivre, le rhum est ensuite vieilli dans des fûts de chêne français et américains avec un finish en fûts de sherry. Le miel Ratanakiri et l’influence d’ingrédients locaux confèrent à cette cuvée un équilibre envoutant et font de lui un rhum unique qui nous emmène là où fusionnent influences latinos et traditions asiatiques. A déguster sec, sur glace ou en cocktails
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Doux et épicé. Des notes de caramel, de miel et de muscade.
Bouche : Onctueuse et vive. Des notes de vanille, banane, ananas et cacao.
Finale : Gourmande, caramélisée, légèrement épicée et poivrée.