SAMAI White Rum (Batch #009) 41°
Rhum Vieilli et Filtré
Note RumX : 7/10 (Ref RX5815)
Contenance : 5 Cl
Degré : 41°
Distillerie : Samai Distillery (Samai Distilling Co. Ltd. - Phnom Penh -Cambodia)
Marque : SAMAI
Matière première : Mélasse
Distillation : Pot & Column Sill
Vieillissement : Un an minimum en ex-fûts de Bourbon
Filtration : Filtré avec du charbon actif, lui conférant sa couleur transparente et un corps plus équilibré tout en gardant ses saveurs originelles intactes
Batch : #009
Conditionnement : Sans
LA DISTILLERIE :
- Samai : Située à Phnom Penh, Samai est une petite distillerie artisanale qui produit le premier et unique rhum du Cambodge ! Samai en Khmer désigne la modernité, une nouvelle ère, un terme qui définit à la perfection la philosophie de ses deux fondateurs, Antonio Lopez de Haro et Daniel Pacheco ainsi que Darachampich Moang première et unique Master Blender du pays. Chaque phase de production se déroule à la distillerie.
LE PRODUIT :
Ce premier rhum blanc de Samai, petite distillerie artisanale du Cambodge, est distillé à la fois en alambic et en colonne. Il est ensuite vieilli pendant au minimum un an dans d’anciens fûts de bourbons. Le rhum est alors filtré avec du charbon actif, lui conférant sa couleur transparente et un corps plus équilibré tout en gardant ses saveurs originelles intactes.
NOTE DE DEGUSTATION :
Nez : Notes naturelles de noix de coco, bananes et fruits secs.
Bouche : Très bien équilibré, notes naturelles de fruits, cacao et agrumes.
Finale : Délicate et un peu florale, des notes naturelles de fruits secs sucrés.
Profil : Très bien équilibré, vous allez savourer des notes exquises de noix de coco, de bananes mures et de fruits secs, avec une finale délicatement florale et noisetée. Ce rhum est l’ingrédient parfait pour un cocktail !